Vital-Smoothie ala LilaLou

Jeden Sonntag wird meine Familie mit einer eigenen Smoothie Kreation überrascht. Meist sind diese sehr sehr grün und wir haben immer viel zu lachen. Da aber die grünen Smoothies nicht jedermanns Sache sind, heute eine leichte Version – die fast jedem Schmeckt.

 Zutaten:

• 2 Pfirsiche
• kleine Schüssel Himbeeren
• 1/2 Mango
• ein paar Blätter Basilikum
• 2–3 Reben Johannisbeeren
• eine reife Banane
• ein Spritzer Zitrone
• 200 ml Wasser

Was noch dazu passt:

Wer es gerne noch süßer mag, kann zwei entkernte Datteln dazu geben. Ebenfalls für Smoothies, die von Grund auf wenig süß sind, kann man Agaven-Dicksaft dazu geben. Besonders wenn die Früchte noch nicht ganz reif sind, macht der Agaven-Dicksaft das ganze etwas milder und süßer.

Allerdings reicht eine Banane meist schon aus.

Zubereitung:

Zuerst die Pfirsiche und die Mango schneiden und in eine hohe Schüssel geben. Himbeeren, Banane und die Johannisbeeren dazu. Zum Schluss die Basilikum-Blätter oben aufgeben. Alles mit 200 ml Wasser vermixen. Ein Spritzer Zitrone dazugeben. Die Banane wird so nicht braun und der Smoothie sieht länger gut aus.

Was bewirken die einzelnen Zutaten?*

Basilikum: Das "Königskraut" regt die Verdauung an, stärkt die Nerven und schützt vor freien Radikalen.

Mango: Die Enzyme reinigen den Darm, kräftigen Zahnfleisch und Bindegewebe und schenken eine klare Haut. Die enthaltenen B-Vitamine lassen das Haar fülliger wachsen. Auf reife Früchte achten.

Banane: Wirkt beruhigend bei Stress und hilft beim Einschlafen. Schlechte Laune haben gegen sie keine Chance. Sie neutralisieren außerdem überschüssige Säure bei Sodbrennen und stärken die Zähne mit natürlich gebundenem Fluor.

Johannisbeeren: gemischte Beeren im Allgemeinen: schwarze, rote, gelbe und blaue: Sommerbeeren verleihen der Seele Flügel. Die kleinen Power-Früchte wirken entzündungshemmend, blutbildend und beugen Herzerkrankungen vor.

* Die Erklärungen zu den Zutaten habe ich aus "36 Smoothies für die Seele" entnommen. Ich kann dieses kleine Kartenset nur jedem Empfehlen, da es für den Einstieg sehr sinnvoll ist zu sehen was zusammen passt. Danach kann man selber einiges ausprobieren.

Ich z. B. mag keine Avocado im Smoothie, da sie das ganze sehr cremig machen.

Also einfach ausprobieren...raus in den Garten und rein in den Mixer :-)

Schöne Grüße Eure Susanne